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　　原题目：锅圈食物拟港股上市：2022岁首次红利 加盟形式能否一连鼓吹生长

　　即日，锅圈食物（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食物”）向港交所递交招股书，拟主板挂牌上市。招股书显示，2022年公司营收71.7亿元，此中2022岁首次告竣红利，净利润2.4亿元。同时，截止2022年12月末，锅圈食物正在中国具有9221家零售店，此中加盟店9216家，直营门店5家。

　　然而，加盟形式让锅圈食物正在较短韶华内告竣急速扩张，也埋下了必定的隐忧。跟着加盟门店的数目越来越多，锅圈食物呈现终端缺失轨范化系统的题目，加盟门店长短不一的筹办直接影响着公司的品牌代价。

　　其它，锅圈食物闭店的数目也正在慢慢攀升。2020年，锅圈食汇举动锅圈食物旗下品牌，闭店28家，闭店率不到1%。2021年和2022年，锅圈食汇的闭店数目阔别为194家和279家，闭店率阔别达2.8%和3.0%。

　　跟着疫情消退，宅家经济不休放缓，锅圈食汇奈何正在场景化消费的代价再次回归下维系正向延长，成为锅圈食物需求面临的题目。

　　锅圈食物创立于2017年，是以暖锅、烧烤食材为主，涵盖息闲零食、生鲜、净菜、饮食、幼吃等商品的方便店连锁编造。

　　2019年，锅圈食物推出过号称“0元”的加盟运动，即加盟商无需支拨品牌加盟用度。与此同时，锅圈食物正在加盟形式的傳播與增添方面也下了大期間。據招股書顯示，2020年至2022年，鍋圈食彙用于告白及增添的入手闊別爲0.39億元、1.85億元、1.38億元，總體呈上升趨向。

　　加盟形式與傳播增添的雙重鼓吹，鍋圈食物的加盟門店急速擴張。據招股書顯示，截止2022年12月31日，锅圈食物正在中国具有9221家零售店，此中加盟店9216家，直营门店5家。目前的国内品牌中惟有华莱士、蜜雪冰城、正新鸡排和绝味鸭脖的门店超越一万家。

　　加盟形式虽然让锅圈食物急速告竣贸易组织，但从招股书看，锅圈食物已陷入了红利逆境。据招股书显示，从2020年到2021年锅圈食物的发售及分销开支从2.20亿元上升至6.29亿元，延长了数倍。但营收增速并不亮眼，2020年、2021年阔别损失4329.2万元、4.61亿元。急速扩张流程中行政开支、财政本钱等大幅延长。直到2022年，锅圈食物才终究告竣红利，净利润达2.41亿元。

　　满堂来看，加盟系统的轨范化范例是锅圈食物品牌生长的闭头。正如其招股书中所提及的，“咱们或者咱们的供应商加盟商假设不行支持有用的产物德料监控轨造，也许会对咱们的品牌声誉、交易及运营酿成庞大晦气影响。”

　　但锅圈食物过疾的扩张速率，导致终端加盟店面筹办题目频出。正在黑猫投诉平台上，锅圈食汇投诉量为134条，此中多涉及加盟店食物安详题目。加盟店的轨范方针不齐，对品牌带来必定不确定性。

　　与此同时，公然材料显示，锅圈食汇牛油暖锅底料的坐蓐商重庆汤嫂食物有限公司，曾因坐蓐的油酥花生大肠菌群项目不足格受到行政处置；锅圈食汇千页豆腐的坐蓐商泌阳县鑫发食用菌有限负担公司，曾因操纵洗涤消毒不足格的餐具被处置。

　　连续从此，锅圈食物为了餍足店面急速扩张中所需的物品，选取了ODM（原始安排缔造商）代工坐蓐形式，这一形式使其正在食物安详上存正在危险，而代工坐蓐的产物德料题目会直接影响锅圈食物满堂的品牌代价。

　　过去三年间，锅圈食物疾速扩张的大后台是受到疫情影响，消费者的表出用餐需求转化为居家用餐需求，“正在家用膳，就找锅圈”的品牌标语与疫情时候消费者正在家用膳的需求完善吻合，锅圈食物顺风而行告竣急速生长。

　　河南省南阳市一位加盟商正在采纳《中国科技投资》采访时显示，刚入手是被“0加盟费”的告白吸引，疫情时大大都人会选取正在家用膳，是以她定夺加盟锅圈食物旗下的“明星品牌”——锅圈食汇。

　　但当她开店后创造，只管锅圈食汇传播的是“0加盟费”，不过开一个店仍需加入30万操纵，用度席卷筑造5万、装修安排费1800元、首批物品10万与保障金2万，同时每年需求交2万元的物流配送效劳费。也即是说，锅圈食汇的0加盟费并不是线加盟费”。

　　该雇主显示，正在讨论加盟时，锅圈食汇方显示货色拥有35%操纵的毛利率，回本周期大大都门店为6-10个月。但目前她所筹办的锅圈食汇门店正在一年内并未回本，而且2023年入手商号产物销量显然节减，而且立刻要进入淡季，一禀赋意额平常惟有1000元操纵。

　　据招股书显示，2020年至2022年锅圈食物合上的加盟门店数量阔别为28家、194家、279家，闭店率从最初的0.7%上涨至3%。与此同时，锅圈食物近来门店扩张速率已有所放缓，2020年至2022年锅圈食物年内净增进的门店数目阔别为2855家、2568家、2352家，吐露下滑趋向。当加盟商不赢利，闭店成为了不少人的选取。

　　锅圈食物的大部门营收来自加盟门店。招股书显示，2020年至2022年锅圈食物通过向加盟商发售产物阔别得回29.18亿元、38.8亿元、70.59亿元的营收，占同期锅圈食物总营收比重的98%或98%以上。高度依赖加盟商的形式，会使加盟店功绩与公司筹办形成亲热干系。一朝体现欠佳的加盟店变多，公司通过向加盟店发售产物告竣的红利则会必定水准折损。

　　与此同时，锅圈食物也面对着激烈的市集逐鹿。依据弗若斯特沙利文陈述，预造菜行业的市集逐鹿激烈且星散，CR5（交易范畴前五名的公司所占的市集份额）为11.1%，排名第一的锅圈食汇市占率仅为3%。

　　不只如斯，据招股书显示，很多成熟的逐鹿敌手正在财政、营销、职员及其他资源方面远超锅圈食物，此中少数逐鹿者敌手已正在锅圈食物目前具有门店或无意开设门店的若干区域市集筑树了坚固的位置。

　　目前锅圈食汇的SKU（最幼存货单元）超越750个，而美团优选、盒马邻里等社区团购SKU达数千个以至超越1万个，商品涵盖生鲜、包装食物、日用百货等，更符适用户一站式买齐的需求，只看预造菜品类，叮咚买菜（NYSEDDL）公告的SKU也有800-1200个。关于行业逐鹿，正在招股书中，锅圈食汇提到了兴筑或收购工场，以普及上游产能和供应链才略。

　　正在锅圈食批即将跨过万店门槛而且顺手扭亏为盈的2023年，相似是最好的上市机会，但锅圈食物也面对着广大的行业逐鹿和放缓的宅家经济双重困难，关于锅圈食物本年无疑是危险与机会并存的一年。

　　记者就加盟形式、上市转机等题目致函锅圈食物，截至目前，尚未收到答复。返回搜狐，查看更多